一蘭拉麵
起源於福岡兩位辛勞的小夫妻
白湯豚骨拉麵是起源於九州的這估狗就可
連嘟嘟就不多解釋了
但是這間讓觀光客也瘋狂拉麵店
首創了
『味集中桌檯』
讓客人有獨立的空間安靜專心用餐。
尤其是日本女生沒有單獨前往拉麵店或吉野家用餐的習慣，可以擁有隱私(或是想讓人吃快點翻桌率高XD)
『空席案內版』
進門口有個壓克力燈光招牌，
上面有一排排寫著“空”
空這個字燈亮了表示那個位子可以入座，便利便利。
『替玉注文法』
不用找服務人員來點餐，
直接利用桌前的按鈕和筷子套來加點
『點菜用紙』
除了我們熟知的日本快餐廳在店前買餐券外
此店還多了一張紙，並且有不同語言版本
其中包括麵的軟硬、湯頭濃淡、青蔥白蔥都可選擇
一碗拉麵，一套經營哲學
已經不只是他的湯頭留下大家的腳步了
http://www.ichiran.co.jp/html/oshinagaki.html
Search